为什么会缺钙?应该怎么补钙?

  • 作者:admin
  • 栏目1
  • 时间:2021-06-10 20:42:05
  • 5人已阅读

缺乏钙现象其实还是普遍的问题,从国家层面的调查报告中,我们也发现很多问题。比如在《中国居民营养与慢性病状况报告(2015年)》中指出过去10年间,钙等部分营养素缺乏依然存在。

再比如《中国居民膳食营养与健康状况》调查结果显示:我国城乡居民每日饮食中的钙摄入量为388.8毫克,城市为438 6毫克,农村为369.6毫克,远远低于中国营养学会推荐的成人每日适宜摄入量800mg。其中儿童和中老年人缺钙问题尤其严重。

缺乏的原因不外乎这么三个原因:

1、 摄入不足:婴幼儿缺乏因为母体摄入钙不足。儿童青少年缺钙是因为家庭饮食搭配不合理导致。成年尤其老年人缺乏由于食欲下降挑食偏食或者对钙的食物认知错误或者不足导致。

2、 需求增加和消耗过多:备孕、妊娠、老年人与儿童青少年都是需求量较高的人群。还有一部分人群是消耗过都,比如饮食增加食盐,口味偏重,尿钙丢失过多。不爱运动,静坐的人群,也会造成丢失钙。

3、 吸收障碍:消化功能受损造成吸收不佳,高蛋白饮食、高酒精饮食都会影响钙的吸收与利用。

食物依旧是最好的补钙方式:

奶及奶制品 是首选的。如牛奶,好消化好吸收,钙磷比列适宜。含量钙又高,操作起来便捷经济。每天饮奶足量是衡量是否缺钙的重要参考。每天一袋奶可以强壮身体。根据个人喜好可以摄入奶酪等,钙高度浓缩,是好的来源。酸奶也可以作为替代食物。

豆及豆制品,是次选。但如果奶制品不喝,它就自然成为首选。一定选择干制的。豆腐皮、豆腐干、素鸡、豆腐之类。尽量不选豆浆。黄豆本身的钙加上凝固剂钙使得补钙变得更省事。

蔬菜尤其是绿叶蔬菜 是每天都吃的食材,尤其量大,是补钙良好的来源。建议大家每天吃500g蔬菜。

欢迎大家关注 头条号 郑育龙营养师

欢迎与我更多交流互动,如果对您有益,请转发分享给更多朋友。

发表评论:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

Top